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Ganevat

Ganevat

Domaine Ganevat


Installé à Rotalier dans le hameau de la Combe, le domaine Ganevat est une référence des vins du Jura. Jean-François Ganevat a repris le domaine familiale en 1998, qui compte aujourd'hui 13 hectares de vignes.


Figure de proue des vins naturels, Jean-François Ganevat maîtrise aussi parfaitement la biodynamie. Lors de son expérience en Bourgogne chez Jean-Marc Morey, ou de ses rencontres avec Philippe Pacalet ou Didier Barral, il s'est forgé une image très personnelle de ce que doit être un grand vin. Le domaine Ganevat a la volonté de mettre en avant les terroirs et ses particularités bien singulières.


Au domaine Ganevat, "précision" et "méticulosité" sont les maîtres mots lors des travaux à la vigne comme en cuverie. Rien n'est laissé au hasard, et surtout dans le respect de la nature, des vignes et du raisin récolté. Le Chardonnay, Savagnin, Pinot Noir, Poulsard et Trousseau y sont choyés avec des concoctions et soupes de prêle, pissenlit et ortie.


Vins blancs et rouges du domaine Ganevat


Le domaine Ganevat nous propose de nombreuses cuvées de vins blancs et rouges en Côtes du Jura ou Vins de France : Chardonnay Les Grands Teppes, Savagnin Les Chalasses, Les Vignes de mon Père, Grusse En Billat, Florine, Les Varrons vieilles vignes, Plein Sud, La Barraque, ou encore cuvée Julien.


D'une grande finesse et vibrants, les vins du domaine Ganevat forcent l'admiration et transmettent une émotion incroyable.


Découvrez également les jolis vins que, sa soeur Anne, et Jean-François Ganevat élaborent avec passion, ils sont aussi "de toute beauté" et on "en Veux Encore".


Domaine Ganevat noté 3***/3 au guide de la RVF

Résultats 1 - 16 sur 16.
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