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Chardonnay En Billat 2019 domaine Ganevat est un vin blanc issu du cépage Chardonnay (100%), ouillé et élevé 4 ans en demi-muids.
Le Côtes du Jura blanc Chardonnay En Billat de Jean-François Ganevat possède un nez à la fois complexe et d'une grande pureté, sur des arômes de zest de citrons, de fleurs, avec des notes de coing. En bouche, le vin est d'une énergie incroyable. L'équilibre entre la maturité du fruit et cette trame ciselée après 4 ans d'élevage est magistral. Finale saline.
Côtes du Jura blanc Chardonnay En Billat se déguste à 12°C avec des poissons au beurre blanc, des volailles crémées ou des fromages du jura.
Côtes du Jura
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