Le domaine Jean-Baptiste Boudier nous propose des vins blancs et rouges sur les appellations Pernand-Vergelesses Les Vignes Blanches, Pernand-Vergelesses 1er Cru (Sous Frétille, Les Fichots), Savigny-Les-Beaune (Ez Connardises, Les Peuillets), Aloxe-Corton Les Combes, Corton-Charlemagne Grand Cru Le Corton, Corton Grand Cru Les Renardes et Bourgogne Pinot Noir Les Barrigards.
Jean-Baptiste Boudier, après des expériences viticoles en France dans des domaines renommés (Haut-Brion, Gauby, Rossignol, Vieux Télégraphe) et en Nouvelle-Zélande, s'est installé à Pernand-Vergelesses en 2015, sur 3 hectares. Le domaine Jean-Baptiste Boudier nous propose une toute petite production, mais réalise sur de beaux terroirs un véritable travail d'orfèvre, et réussi année après année à reprendre quelques parcelles. Cela lui permet aujourd'hui de nous proposer un Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Peuillets et surtout un Corton Grand Cru Les Renardes.
Les vins du domaine Jean-Baptiste Boudier sont complexes, gourmands, d'une grande finesse de tanins, frais et possèdent une belle amplitude. Sa maîtrise des vinifications pour les vins blancs comme pour les vins rouges est impressionnante. Un domaine à découvrir.
Aloxe Corton
Aloxe Corton
Bourgogne Pinot Noir
Corton Charlemagne Grand Cru
Pernand Vergelesses 1er Cru
Pernand Vergelesses 1er Cru
Pernand Vergelesses
Pernand Vergelesses
Pernand Vergelesses
Savigny les Beaune 1er Cru