Tempier

Domaine Tempier

Le domaine Tempier est aujourd’hui le domaine de référence du vignoble de Bandol. Tout a été mis en œuvre par la famille Peyraud pour se hisser au sommet d’une hiérarchie régionale (Provence) et surtout locale (Bandol). C’est aussi grâce au professionnalisme de Daniel Ravier, l’actuel directeur du domaine Tempier, que s’est amorcée cette reconquête.

Le domaine Tempier produit notamment 3 célèbres cuvées de Bandol rouge. La Migoua (10 hectares au Beausset-Vieux), La Tourtine (5,5 hectares en restanques du Castellet exposées plein sud) et Cabassaou (parcelle d'1,5 hectare exposée plein sud). Les derniers millésimes du domaine Tempier atteignent un très haut niveau. Ils tirent toute la finesse des années plus souples et parviennent à conserver une fraîcheur exceptionnelle sur les très grandes années.

Le domaine Tempier repose sur une mosaïque de terroirs argilo-calcaires, caillouteux et marno-sableux. Avec des vignes en terrasses protégées du mistral par le promontoire du castellet, elles bénéficient d'un ensoleillement optimal créant les conditions idéales pour faire éclore des cuvées légendaires. Cultivées en agriculture biologique, elles sont suivies avec un soin méticuleux. A la cave, le domaine Tempier pratique des élevages longs en grands contenants, sans bois neuf, juste du temps pour accompagner au mieux les superbes jus issus des récoltes.

Vins du domaine Tempier Bandol rouge, blanc et rosé

Le domaine Tempier nous propose des vins en Bandol rosé, Bandol blanc et Bandol rouge avec les cuvées Lulu & Lucien, La Migoua, La Tourtine et Cabassaou.

Le style Tempier s’impose avec des vins de caractère mais au fruité toujours ample, doux et soyeux. Des vins à la générosité sudiste, à l’accent provençal mais aussi d’une grande finesse, avec des finales délicates. Les vins du domaine Tempier sont très élégants, sans excès de puissance. Ils évolueront en finesse, mais s’avèrent déjà d’une grande gourmandise sans manquer de profondeur.

Domaine Tempier noté 3***/3 par la RVF et 4****/5 par Bettane & Desseauve