Clos des Boutes

Le Clos des Boutes appartenant à Sylvain Boutée propose des vins rouges, blancs et rosés sur les appellations Clairette de Bellegarde Cap Au Nord, IGP Gard Les Fagnes blanc, Vin de France Le Pluriel rosé et Sabbra Cadabra, Costières de Nîmes Le Pluriel, Les Fagnes rouge et Chamboultou.

Clos des Boutes et les vins de Sylvain Boutée

« Parfois les rêves deviennent réalité. Pas simple de devenir vigneron quand on est originaire du Nord de la France, à quelques pas de la frontière Belge, mais rien n’est impossible. De Beaune à Bordeaux en passant par Montpellier puis Nîmes, je me suis appliqué à apprendre et comprendre le travail de la vigne et du vin avec le rêve un peu fou de devenir vigneron. En 2003, je trouve une dizaine d’hectares de vignes à Bellegarde entre Nîmes et Arles au Sud-Est de l’appellation Costières de Nîmes, mes parents me rejoignent et nous créons le Clos des Boutes … le début d’une grande aventure. »