Podere Salicutti

Le domaine Podere Salicutti est né de la passion de Francesco Leanza, un ingénieur chimiste originaire de Catane, en Sicile. Il investit dans une propriété de 11 hectares située au sud-est de Montalcino, en Toscane. Il y voyait une oasis de tranquillité et un potentiel viticole sous-évalué. Propriété depuis 2021 de Sabine et Felix Eichbauer, qui continuent de valoriser l’héritage du domaine Salicutti.

Dès ses débuts, le domaine Salicutti s'engage dans une viticulture respectueuse de l'environnement, devenant le premier domaine certifié bio à Montalcino. Le terroir est marqué par son relief vallonné, situé entre 420 et 500 mètres d'altitude. Les parcelles du domaine Salicutti bénéficient d’une exposition parfaite qui garantit aux vignes un ensoleillement optimal tout en étant protégées des vents froids du nord. Ce microclimat doux et bien ventilé permet une maturation lente et homogène des raisins, tout en minimisant les risques de maladies. De plus, la composition des sols de marnes calcaires, constitue un substrat idéal pour le cépage local le Sangiovese.

Vins du domaine Salicutti

Le domaine Salicutti nous propose principalement des vins en appellation Brunello di Montalcino avec les cuvées Sorgente, Piaggione, Tre Vigne et Teatro, qui mettent en valeur les différents terroirs de cette région de Toscane.

Les vins du domaine Salicutti sont reconnus dans le monde entier pour leur authenticité, leur complexité et leur élégance. D'ailleurs, Monika Larner de Robert Parker's The Wine Advocate a qualifié les vins du domaine Salicutti de "Saint Graal de la pureté du sangiovese".