La Folie

La Folie

Le domaine de la Folie nous propose des vins en Rully blanc (Clos La Folie Monopole du domaine, Clos du Chaigne, Clos saint Jacques) et Rully rouge (Clos de Bellecroix, Cuvée Marey).


Le domaine de la Folie compte 13 hectares de vignes dont le Rully 1er Cru Clos Saint-Jacques parmi les noms les plus prestigieux de l'appellation. En culture raisonnée depuis plus de 15 ans, le domaine de la Folie respecte les méthodes traditionnelles et l'environnement. Ainsi le travail des sols est préféré à l'utilisation de désherbant, les rendements sont maîtrisés au profit de la qualité, la vendange manuelle en petite caisse permet de préserver l'intégrité des grappes jusqu'à la cuverie.


Les vins du domaine de la Folie expriment l'élégance de l'appellation Rully, la finesse des cépages (chardonnay et pinot noir), le caractère du millésime et ils sont d'une grande fraîcheur, véritable signature du domaine de la Folie.

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