Marie-Thérèse Chappaz

Domaine Marie-Thérèse Chappaz

Marie-Thérèse Chappaz est une vigneronne emblématique du Valais, à Fully, en Suisse. Son domaine s'étend aujourd'hui sur 10 hectares répartis sur quatre villages : Fully, Charrat, Leytron et Chamoson. La moitié de son vignoble se compose de vignes en terrasses aux pentes vertigineuses et aux terroirs exceptionnels.

Le village de Fully bénéficie de conditions climatiques et géologiques tout à fait spécifiques. Cette exception, associée à la variété des cépages autochtones que Marie-Thérèse Chappaz cultive, tels que la Petite Arvine, l'Humagne Rouge, le Pinot Noir ou encore le Cornalin et d'autres comme la Syrah et la Marsanne, bien adaptés dans cette haute vallée du Rhône, créent les conditions idylliques pour l'élaboration de vins uniques.

Marie-Thérèse Chappaz a le désir d’élever de grands vins. Elle choisit de soigner et d’aimer ses terres, de les nourrir et de respecter chaque terroir, chaque cépage. Sa philosophie, pas trop d’interventions et de moins en moins d’intrants de l’extérieur. A la vigne, pas de produits de synthèse, ni d’engrais. Uniquement des tisanes, du compost fait maison, des plantes, des préparations biodynamiques.

Vins de Marie-Thérèse Chappaz

Du fait de la variété des cépages cultivés et de la mozaïque de ses terroirs, Marie-Thérèse Chappaz produit une trentaine de cuvées différentes. Grain Pinot (Charrat, Les Esserts, hamoson, Champ Dury), Grain Syrah, Grain Arvine, Grain Cinq, Grain Ermitage sont les principales cuvées du domaine. La réputation internationale de Marie-Thérèse Chappaz, vient également de sa petite arvine, un cépage blanc suisse confidentiel. Des grains nobles obtenus par concentration naturelle de raisins surmaturés sur le cep.

Issus d'une région unique par son terroir, son climat et la variété des cépages, les vins de Marie-Thérèse Chappaz reflètent son approche de l'environnement et sa passion dans la recherche de l’authenticité et de la qualité.