Vincent Pinard

Le domaine Vincent Pinard nous propose des vins en Sancerre rouge et Blanc (Charlouise, Vendanges Entières et Pinot Noir, Petit Chemarin, Grand Chemarin, Harmonie, Chêne Marchand, Le Château, Clémence, Florès et Nuance).

Le domaine Vincent Pinard situé à Bué à quelques kilomètres au nord de Sancerre. Son vignoble s'étend sur 15 hectares et est disséminé sur environ quarante parcelles de vignes. La plupart des vignes se trouvent autour du village en appellation Sancerre (les sauvignons étant plantés dans les sols calcaires et les pinots dans les sols argilo-calcaires).

Au domaine Vincent Pinard la recherche de la qualité commence dès la plantation des vignes, qui peut-être effectuée à une plus ou moins grande densité : alors que le règlement exige 6 600 pieds au minimum par hectare, Vincent Pinard en plante à une densité de 9 000, donnant ainsi à son fruit un plus grand caractère de terroir. Un domaine de Sancerre incontournable dans la vallée de la Loire.

"Les vins : une passionnante série de 2018 se dessine parmi les blancs, à commencer par Florès, mentholé et extrêmement savoureux, entrée de gamme de haut niveau. La fraîcheur élancée s'affirme particulièrement dans le Grand Chemarin, finement exotique et étiré par une trame saline. Cette sensation est amplifiée dans le Petit Chemarin, grand blanc identitaire à l'allonge vivifiante et précise. D'un caractère plus dense, Le Château offre une magnifique douceur de texture qui fera de lui un blanc réconfortant à l'automne. Sa puissance austère le place toujours au-dessus du lot : Chêne Marchand fait immédiatement résonner la complexité de ce terroir qui absorbe l'expression solaire du millésime. Un grand blanc identitaire taillé pour la garde. Le Sancerre Pinot Noir est un exemple d'équilibre dans ce millésime solaire, dévoilant une concentration juteuse, avec une retenue complexe et longue. Il évoluera avec style dans les dix prochaines années. Laissez venir tranquillement Charlouise, d'un charme magnifique, infusé en douceur, dévoilant une matière pleine. Plus retenu, Vendanges Entières livre une version nuancée, élancée, sans dureté, de la vinification en grappes entières, bien plus équilibrée et détendue dans la jeunesse qu'auparavant."
RVF - domaine Vincent Pinard noté 2*/3