Sandrone

Le domaine Sandrone est un des plus beaux domaines d’Italie. Les vins produits sont uniquement issus des cépages rouges emblématiques du Piémont : Nebbiolo, Dolcetto et Barbera : Dolcetto d’Alba, Barbera d’Alba, Nebbiolo d’Alba Valmaggiore, Barolo « le Vigne » et Barolo « Aleste ».

Le domaine a été fondé par Luciano Sandrone en 1978 sur les coteaux de Barolo, dans le Piémont. Cette famille modeste italienne, qui a débuté dans un garage, a construit au fil du temps un des plus beaux domaines d’Italie avec des vins rouges réputés pour leur générosité et leur intensité. Le domaine Sandrone produit des vins « au naturel », c’est-à-dire en limitant au maximum la chimie pour privilégier l’agronomie. Les cuvées, uniquement des rouges, révèlent des tannins d’une pureté rare. Si le Dolcetto d’Alba laisse parler la générosité, les Barolo sont quant à eux plus denses et plus complexes. « Le vigne » et « Aleste », les grosses cuvées du domaine, ont passé 18 mois en fûts. Il faudra patienter un peu avant de goûter à ces très grands vins suaves et profonds. Les autres vins du domaine Sandrone (Barbera d’Alba, Nebbiolo d’Alba Valmaggiore), se dégustent également après quelques années en cave.