Denis Mortet

Domaine Denis Mortet

Denis Mortet a bousculé les standards bourguignons dans les années 1990, en produisant des vins modernes qui ont donné au pinot des densités et des teintes alors inhabituelles. Arnaud Mortet, son fils, brillant vinificateur, a rejoint le domaine Denis Mortet au début des années 2000 et en a pris la charge six ans plus tard, au décès de son père. Il affirme petit à petit sa patte pour aller vers des vins moins soutenus (mais plus frais et gracieux) grâce à des vinifications plus douces. Si les élevages sont moins marqués que par le passé, ils peuvent encore progresser pour mener les vins vers davantage de raffinement.

Vins du domaine Denis Mortet

Le domaine Denis Mortet nous propose des vins en Marsannay Les Longeroies, Fixin (Champs Pennebaut, Vieilles Vignes), Gevrey-Chambertin (Mes Cinq Terroirs, En Champs, Les Champonnets, Les Champeaux, Lavaux Saint-Jacques), Chambolle-Musigny Aux Beaux Bruns, Mazis-Chambertin, Clos Vougeot, Bonnes-Mares, Echezeaux, Chambertin Grand Cru et Bourgogne Cuvée de Noble Souche.

Domaine Denis Mortet noté 2**/3 par la RVF