Taille aux Loups
La Taille aux Loups Jacky Blot
Le domaine de La Taille aux Loups à Montlouis est sous la coupe de Jacky Blot depuis 1992, convaincu du fort potentiel du vignoble. Vigneron exigeant, créatif et passionné, Jacky Blot instaure des méthodes peu communes pour l'époque : vendanges manuelles, labour des sols et élevage plus long des vins. Jacky Blot arrive à avoir la reconnaissance du monde viticole ligérien, et il étend peu à peu le domaine de La Taille aux Loups en rachetant des vignes à Vouvray.
Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 25 hectares et propose plusieurs cuvées avec des chenin de haute volée. Depuis le décès de Jacky Blot en 2023, son fils Jean Philippe a repris le flambeau de La Taille aux Loups avec la même exigence. Cette nouvelle page promet de perpétuer l'excellence qualitative de ce domaine emblématique de la Loire.
Les vins de Montlouis de La Taille aux Loups
La Taille aux Loups nous propose plusieurs gammes de vins blancs secs issus du cépage Chenin. En appellation Montlouis avec les cuvées Remus, Les Hauts de Husseaux, Clos Michet et Clos de Mosny, mais également des cuvées en Vin de France sur Vouvray (Bretonnière, Caburoches et Venise).
La Taille aux Loups est également reconnu pour faire l'une des meilleures bulles de la Loire avec les cuvées Triple Zéro que le domaine décline aussi en Triple Zéro rosé et un Brut Tradition. Enfin, ces cuvées de vins moelleux (Montlouis moelleux, Cuvée des Loups) et liquoreux Romulus sont toutes aussi recherchées.
Domaine La Taille aux Loups noté 2**/3 par la RVF et 5* au guide Bettane & Desseauve
Clos de Mosny 2024 Magnum
Taille aux LoupsMontlouis sur Loire
Limitation à 1 bouteille par personne
58,00 € Magnum - 150clDisponible
vin en stock & vente à l’unité
