Pothiers - Romain Paire

Pothiers - Romain Paire

Le domaine des Pothiers nous propose des vins IGP Urfé blanc (Aris, Fou de Chêne, Hors Piste, Oups, Emoi), en Côte Roannaise rouge (Référence, N°6, Domaine, La Chapelle, Clos du Puy, L'intégrale) et un vin Mousseux Eclipse.


"Le vignoble du domaine des Pothiers en appellation Côte roannaise est installé sur des sols sableux d’origine granitique. Le cépage rouge local est le gamay saint-romain, une variante du gamay que l’on retrouve seulement ici. Le blanc, en IGP d’Urfé, provient du chardonnay et parfois du pinot gris. Passionné par la vigne, Georges Paire, issu d’une famille d’éleveurs, commence à planter son vignoble dans les années 1970. En 2005, son fils Romain le rejoint. Les plantations continuent, le cuvage est modernisé et le domaine des Pothiers se tourne vers la culture biologique. Aujourd’hui, le domaine des Pothiers a principalement une vocation viticole, même s’il conserve un petit élevage de vaches limousines. Nous apprécions ses vins soignés et sincères, de belle facture.

Les vins : d'une gourmandise épicée, la cuvée du domaine et la N° 6 accusent toutefois le caractère généreusement solaire du millésime. Plus intense et structuré, le Clos du Puy s'appuie sur de belles notes fumées granitiques. Il faudra le mettre en scène à table. La Chapelle s'affirme avec davantage de fraîcheur : une approche infusée et pulpeuse du gamay saint-romain. Vinifié en amphore, Diogène séduit par ses tanins doux. La négrette riche et sombre des Genettes trouve sa fraîcheur dans le caractère poivré et sanguin du cépage. Un original dans la Côte Roannaise ! En blanc, Fou de Chêne, chardonnay au gras précis, dégage davantage de fraîcheur. Le pinot gris Hors Piste s'étend avec une densité riche."
RVF - Domaine des Pothiers


Résultats 1 - 8 sur 8.
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