Littorai Wines

Littorai est un petit domaine viticole familial des Etats-Unis créé en 1993 par Heidi et Ted Lemon. Situé sur la côte nord de la Californie. Littorai Wines nous propose des vins blancs issus des cépages Chenin (The Haven) et Chardonnay (B.A. Thieriot, Charles Heintz, Mays Canyon).
Littorai Wines est également très réputé pour ses vins rouges issus du cépage Pinot Noir avec 11 cuvées différentes : Les Larmes, Sonoma Coast, B.a. Thieriot, Hursch, Mays Canyon, One Acre, Roman, Savoy, The Haven, Cerise Vineyard, The Pivot et Wendling.

Ted est un vigneron de longue date qui a commencé sa carrière en obtenant un diplôme d'œnologie de l'Université de Dijon en 1981, avant de créer Littorai Wines. Il a notamment fait ses classes au domaine Guy Roulot à Meursault, et travaillé dans de nombreux domaines prestigieux de Bourgogne : Georges Roumier, Bruno Clair, Parent, De Villaine et Dujac. En 2010, Ted a été élu vigneron de l'année par le San Francisco Chronicle.

Littorai Wines produit des vins de terroirs qui reflètent l'originalité et l'exception de chaque vignobles, notamment grâce à la démarche agro-écologique de Ted et Heidi (permaculture et agriculture biodynamique).