Chardonnay Florine 2019 Ganevat

Chardonnay Florine Jean-François Ganevat

Chardonnay Florine 2019 domaine Ganevat est un vin blanc issu du cépage Chardonnay (100%), ouillé et élevé 4 ans en demi-muids. Cette cuvée tire son nom de la fille de Jean-François.

Le Côtes du Jura blanc Chardonnay Florine de Jean-François Ganevat possède un nez à la fois complexe et d'une grande pureté, sur des arômes d'agrumes confits, de fruits à noyau, de fleurs, avec des notes de pâtisseries. En bouche, le vin est dense, mais avec une vivacité et une énergie incroyable. L'équilibre entre la maturité du fruit et cette trame ciselée après 4 ans d'élevage est magistral. Finale saline.

Accord mets / Vin blanc Côtes du Jura Chardonnay Florine Ganevat

Côtes du Jura blanc Chardonnay Florine se déguste à 12°C avec des poissons au beurre blanc ou des volailles crémées.