Vin Jaune 2016 Ganevat

Vin Jaune Jean-François Ganevat 

Vin Jaune 2016 du domaine Ganevat est un vin blanc issu du cépage Savagnin (100%), élevé pendant 10 ans en fûts sans ouillage.

Vin Jaune de Jean-François Ganevat possède une robe dorée. Le nez dévoile des arômes de noix, de curry et de miel. La bouche est onctueuse, fluide et soyeuse. L'énergie et la vivacité du vin met chaque papille en émoi, pour nous entraîner sur une finale interminable sur des senteurs de sous bois, de fruits jaunes confis (coing), avec une touche saline.

Accord mets / Vin Jaune Ganevat

Vin Jaune se déguste à 12°C avec un comté, une truite ou une poularde à la crème et aux morilles.