Sul Q Ganevat

Sul Q Anne et Jean-François Ganevat

Sul Q domaine Ganevat est un vin liquoreux en bouteille de 37,5 cl issu des cépages Savagnin, Chardonnay et de cépages anciens du Jura. C' est un vin passerillé (mis sur paille) pendant 5 mois, ce qui lui donne une concentration exceptionnelle en sucrosité et en arômes, puis élevé 6 ans en fûts.

Le vin liquoreux Sul Q d'Anne et Jean-François Ganevat possède une robe de couleur orangée. Au nez il développe des arômes intenses et complexe de fruits murs confits (abricots coings), de fleurs séchés, de cire d'abeille et un soupçon d'épices douces. La bouche est dense et sirupeuse, mais le vin garde un équilibre magistral, avec de la fraîcheur qui étire la finale caressante et épicée.

Accord mets / Vin liquoreux Sul Q du domaine Ganevat

Le vin liquoreux Sul Q se déguste à 8-10°C avec des fromages à pâte persillée ou en toute fin de repas.