L'Eau D'Range 2018 Ganevat

L'Eau D'Range Anne et Jean-François Ganevat

L'Eau D'Range 2018 domaine Ganevat est un vin blanc de macération issu des cépages Chardonnay et Savagnin. Ce vin est macéré en cuve pendant 7 semaines, puis élevé naturellement sans intervention en demi-muids pendant 6 ans.

L'Eau D'Range d'Anne et Jean-François Ganevat possède une robe orangée. Nez complexe et expressif dans un registre oxydatif, sur des arômes d'agrumes confits, de coings et d'abricots, avec des notes d'épices (cardamone). Bouche onctueuse, complexe et ample, avec une finale d'une profondeur saline remarquable et d'une longueur impressionnante.

Accord mets / Vin blanc L'Eau D'Range Ganevat

L'Eau D'Range blanc se déguste à 12°C avec une tajine de lotte aux citrons confits, un poulet au curry ou un agneau aux abricots secs. Nous conseillons d'aérer ce vin avant de le servir.