Le Feu 2021 Ganevat

Le Feu 2021 Anne et Jean-François Ganevat

Le Feu 2021 domaine Ganevat est un vin blanc issu du cépage Gringet (100%). Le Gringet est un cépage ancien de Haute-Savoie, proche du Savagnin, qui ici provient d’un terroir sur argile rouge situé à 450 mètres d'altitude dans des coteaux très abruptes. Une cuvée élaborée en hommage à Dominique Belluard.

Ce vin blanc Le Feu d'Anne et Jean-François Ganevat possède un nez sur des arômes d'agrumes, de pomme verte, avec des notes florales. En bouche, le vin possède un équilibre parfait entre sa richesses et sa fraîcheur. Un vin pur, d'une grande finesse, élevé 2 ans en demi-muids et en amphore.

Accord mets / Vin blanc Le Feu Ganevat

Cette cuvée Le Feu se déguste à 10-12°C en apéritif ou avec des poissons.