Prisme Extra Brut 2020 Guiborat

Prisme Extra Brut Guiborat

Prisme Extra Brut 2020 du domaine Guiborat est un champagne blanc de blancs grand cru issu du cépage Chardonnay (100%), de vieilles vignes situées sur les terroirs de Cramant, Chouilly, Mont Aigu et Oiry. Dégorgement Novembre 2024. Dosage 1,5g/l.

Champagne Prisme Extra Brut du domaine Guiborat possède une robe de couleur jaune pâle cristallin avec des reflets verts. L'effervescence est vive, avec une bulle fine. Le nez nous transporte immédiatement sur des notes d'agrumes (citron, pamplemousse), avec des notes minérales et crayeuses. La bouche est ciselée, tranchante avec beaucoup de vivacité et de tension, pour nous amener sur une finale persistante, salivante et saline.

Accord mets / champagne Prisme Extra Brut Grand Cru Guiborat

Le champagne Prisme Extra Brut Grand Cru se déguste à 8-10°C et accompagne parfaitement un plateau d'huîtres, un carpaccio de Saint-Jacques, un tartare de daurade royale ou même un tarte au citron meringuée.