Grand Siècle Itération 25 Laurent-Perrier

Grand Siècle Itération 25 Maison Laurent Perrier

Grand Siècle Itération 25 est un champagne de la maison Laurent-Perrier est élaboré à partir d’un assemblage de chardonnay (60%) complétés par du pinot noir (40%). Cet assemblage de 9 Grands Crus a été confectionné à partir des années 2006 (10%), 2007 (25%) et 2008 (65%) choisies pour leur complémentarité.

Laurent-Perrier Grand Siècle Itération 25 est élaboré à partir d’un choix de 9 des 17 Grands Crus de la Champagne. Il fait l’objet d’un long élevage de 12 ans sur lies suivi d’un an de repos après dégorgement, avec d’un faible dosage à 7g/l.

Laurent-Perrier Grand Siècle possède une robe brillante, d'un jaune éclatant. Au nez, ses arômes de miel et de noisettes, d'amandes grillées et de brioche en font un vin parfait pour accompagner des mets raffinés. En bouche, il offre une unique alliance de force et de délicatesse. Savoureuse et très évolutive, se terminant par une touche de fraîcheur. Remarquable persistance aromatique.

Accord mets / Champagne Laurent-Perrier Grand Siècle

Le Champagne Laurent-Perrier Grand Siècle se déguste à 10-12°C en apéritif, il donne dès le départ une note somptueuse. Accompagne de nombreux mets raffinés, une volaille truffée, un rôti de veau aux morilles, également avec des poissons comme les rougets ou le bar.