Anjou Vent de Spilite 2021 Ogereau

Anjou Vent de Spilite domaine Ogereau

Anjou Vent de Spilite 2021 du domaine Ogereau est un vin blanc issu du cépage Chenin (100%), de vignes plantées sur un terroir d'exception le lieu-dit Pierre Bise, sur la commune de Beaulieu sur Layon. Il tire son nom du sol, la spilite qui est une roche volcanique, pour donner un vin très lumineux, porté par une forte énergie revigorante. Le Chenin s’exprime ici tout en longueur avec une tension presque "électrique".

L'Anjou Vent de Spilite du domaine Ogereau possède au nez des arômes d'herbes fraîches, de menthe, d'aneth, avec des notes légèrement fumées apportées par la roche volcanique. La bouche est juteuse avec des sensations texturales rappelant la peau de pêche. Elle est tendue, portée par la minéralité de la spilite et marquée par la rectitude de ce terroir volcanique qui allonge la fin de bouche.

Accord mets / vin blanc Anjou Vent de Spilite domaine Ogereau

Anjou En Chenin se déguste à 12°C, avec des poissons, des crustacés, des asperges et petits légumes de printemps ou des fromages de chèvres frais. Nous conseillons de carafer ce vin pour le déguster dans les meilleurs conditions.