Anjou La Grande Pièce 2023 Château de Plaisance

Anjou La Grande Pièce Château de Plaisance

Anjou La Grande Pièce 2023 du Château de Plaisance est un vin blanc issu du cépage Chenin (100%), d'une parcelle de vignes âgées d'environ 50 ans situées au dessus de la butte de chaume. Cette cuvée d'Anjou blanc La Grande Pièce est élevée 15 mois en barriques et en jarres en grès. Vanessa la décrit comme une cuvée onctueuse, lumineuse et minérale.

Anjou La Grande Pièce du Château de Plaisance possède une robe jaune aux reflets verts. Le nez se caractérise par  des notes de fruits à chair jaune murs (coing, mirabelle), avec une touche finement toastée. La bouche est ample, sur la vivacité, avec une belle tension minérale qui s'étire jusqu'en finale. Une cuvée avec un grand potentiel de garde.

Accord mets / vin blanc Anjou La Grande Pièce Château de Plaisance

Anjou La Grande Pièce se déguste à 11-12°C avec du homard, un turbot au beurre blanc, des ris de veau aux morilles ou des fromages de chèvres affinés. Sur sa jeunesse, nous conseillons de carafer ce vin 1 heure avant de le servir.