Anjou Ronceray 2023 Château de Plaisance

Anjou Ronceray Château de Plaisance

Anjou Ronceray 2023 du Château de Plaisance est un vin blanc issu du cépage Chenin (100%), de vignes âgées d'environ 35 ans situées au dessus de la butte de chaume.

Anjou Ronceray du Château de Plaisance possède une robe jaune paille aux reflets verts. Son nez, profond, vous emmène sur des notes de citron et de fruits du verger (pomme, poire), avec une fine touche d'épices. En bouche, le vin est salivant et éclatant de minéralité, avec une belle longueur. Quant à la finale elle nous emmène sur des notes plus fruitées, avec une pointe de salinité.

Accord mets / vin blanc Anjou Ronceray Château de Plaisance

Anjou Ronceray se déguste à 10-12°C avec un tartare de poissons, des viandes blanches marinées aux agrumes (brochettes de poulet au citron) ou des Saint-Jacques avec une émulsion citronnée.