Clos de la Noue 2023 Terra Vita Vinum

Clos de la Noue Terra Vita Vinum

Clos de la Noue 2023 domaine Terra Vita Vinum est un Anjou blanc issu du cépage Chenin (100%), d'une parcelle située sur la commune de Mozé-sur-Louet, en bas de Grandes Rogeries, cultivée sur des roches et altération de roches volcaniques. Cette cuvée Clos de la Noue est élevée pendant 18 mois en demi-muids et en amphores.

Anjou blanc Clos de la Noue de Terra Vita Vinum  possède une bouche très ligérienne avec un équilibre parfait pour un vin élégant, avec une finale élancée, sur la minéralité.

Accord mets / vin blanc Anjou Clos de la Noue Terra Vita Vinum

Anjou blanc Clos de la Noue se déguste à 12-13°C avec des tajines de poulet, du boudin blanc, des andouillettes ou bien encore des cocottes de légumes.