Anjou Bonnes Blanches 2023 Ogereau

Anjou Bonnes Blanches Ogereau

Anjou Bonnes Blanches 2023 du domaine Ogereau est un vin blanc issu du cépage Chenin (100%), d'une parcelle située à proximité de la rivière du Layon sur la commune de Saint Lambert du Lattay. Les vignes s'épanouissent sur des sols d'argiles en surface et de schistes plus en profondeur. Cela permet aux ceps de s'enraciner profondément et de donner une grande fraîcheur au vin. Les raisins récoltés manuellement sont vinifiés en grappes entières, puis élevés 10 mois sur lies en foudres de 20h/l, œufs en béton, amphores et barriques neuves.

Anjou Bonnes Blanches du domaine Ogereau possède une robe dorée aux reflets verts. Le nez se déploie sur des senteurs de poire William, de fruits secs, de noisettes ou encore d'amandes grillées. La bouche est ample, parfaitement équilibrée, avec une petite pointe d'amertume en finale. Une belle fraîcheur mentholée vient souligner la grande persistance aromatique.

Accord mets / vin blanc Anjou Bonnes Blanches domaine Ogereau

Anjou Bonnes Blanches se déguste à 11-12°C, avec un tartare de poissons, des viandes blanches ou des fromages frais.