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Le Quart des Noëls 2022 domaine Pierre Ménard est un Anjou blanc issu du cépage Chenin (100%), de vignes presque centenaires cultivées sur un sol schisteux et gréseux.
L'Anjou blanc Le Quart des Noëls de Pierre Ménard possède une robe jaune or. Nez sur des arômes de fruits blancs murs presque confits, avec des notes florales. Bouche énergique, sur la fraîcheur, droite et d'une grande pureté. L'équilibre du vin est parfait, avec une finale saline et légèrement amère.
Anjou blanc Le Quart des Noëls se déguste à 12-13°C avec des coquilles Saint-Jacques poêlées, des viandes blanches crémées ou des fromages de chèvres affinés. Une aération de quelques minutes peut être bénéfique au vin avant de le déguster.