Le Bouquet des Garrigues 2023 Clos du Caillou

Le Bouquet des Garrigues Clos du Caillou

Le Bouquet des Garrigues 2023 du Clos du Caillou est un vin rouge en appellation Côtes du Rhône issu des cépages Grenache (70%), Syrah (15%), Mourvèdre - Carignan - Cournoise (15%), de vignes âgées en moyenne de 50 ans.

Le Bouquet des Garrigues rouge du Clos du Caillou présente une belle robe rubis aux reflets brillants. Le nez est expressif, marqué par des arômes de fruits rouges et noirs (fraise, griotte, cassis), accompagnés d’une touche plus florale et légèrement épicée. En bouche, ce Côtes du Rhône allie fraîcheur et gourmandise. Le fruit s’exprime avec vivacité, soutenu par quelques notes d’épices douces, une pointe de réglisse et de thym, rappelant la garrigue. La finale est souple et agréable, avec une belle longueur.
Le Bouquet des Garrigues rouge du Clos du Caillou présente un ensemble équilibré et élégant. C’est un vin charmeur, accessible dès maintenant, mais qui saura aussi bien évoluer avec le temps.

Accord mets / vin rouge Côtes du Rhône Le Bouquet des Garrigues Clos du Caillou

Côtes du Rhône Le Bouquet des Garrigues rouge se déguste à 16°C avec un Agneau de Sisteron confit et son barbecue d'aubergines et poichichade ou du Thon mariné poêlé accompagné de purée et vinaigrette aux herbes de Provence.