Iglesia Vella 2021 Roc des Anges

Iglesia Vella 2021 domaine Le Roc des Anges est une cuvée IGP des Côtes Catalanes blanc issue du cépage Grenache Gris (100%), de vignes plantées en 1954.

Iglesia Vella possède une robe or clair. Nez délicat et raffiné sur des arômes de fleurs, de pulpe d'agrumes et de fruits (pêche), avec des notes de poivre blanc et minérales. En bouche, le vin est impressionnant d'équilibre, d'une grande fraicheur, précis, d'une minéralité pierreuse. Finale très longue et salivante. Un véritable modèle de pureté et de précision. Magnifique !!

Iglesia Vella se déguste à 12 °C avec des ravioles de Saint-Jacques ou des poissons en tartare.