Savennières Bigottière 2022 Terra Vita Vinum

Savennières Bigottière Terra Vita Vinum

Savennières Bigottière 2022 domaine Terra Vita Vinum est un vin blanc issu du cépage Chenin (100%). Cette cuvée est élevée pendant 32 mois dont 23 mois en demi-muids (52%), en amphores (36,5%) et en œuf-bétons (11,5%).

Savennières Bigottière de Terra Vita Vinum est une cuvée dont l'esprit est de restituer le maximum du potentiel de cette appellation prestigieuse. L'élevage en barrique agrémente la texture du vin sans masquer le fruit et la minéralité. Au nez, il offre des arômes intenses de fruits blancs, ainsi que des notes de fleurs blanches. En bouche, il révèle une belle acidité qui lui confère une grande fraîcheur, ainsi qu'une belle longueur et une finale saline.

Accord mets / vin blanc Savennières Bigottière Terra Vita Vinum

Savennières Bigottière Terra Vita Vinum se déguste à 12-14°C sur des poissons de Loire au beurre blanc, du boudin blanc truffé, des ris de veau ou encore de la blanquette de veau servie en crème accompagnée de champignons.