Cornas Casimir Balthazar 2021 Franck Balthazar

Cornas Casimir Balthazar Franck Balthazar

Cornas Casimir Balthazar 2021 du domaine Franck Balthazar est un vin rouge issu du cépage Syrah (100%), de vieilles vignes plantées sur les sols granitiques des terroirs Mazard et Legre de Cornas. Une cuvée de Cornas que Franck Balthazar a nommé ainsi en hommage à son grand-père.

Cornas Casimir Balthazar possède un nez intense et complexe sur des arômes de fruits rouges et noirs, puis viennent les notes épicées et mentholées. Bouche juteuse sur un fruit éclatant, avec des tanins d'une grande douceur et une finale longue et fraîche.

Accord mets / vin rouge Cornas Casimir Balthazar de Franck Balthazar

Cornas Casimir Balthazar se déguste à 16°C avec un coq au vin ou un gigot d'agneau et grisets du Ventoux.