Les Safres rouge 2020 Magnum Clos du Caillou

Magnum Châteauneuf du Pape Les Safres rouge domaine Le Clos du Caillou

Les Safres rouge 2020 domaine Le Clos du Caillou est un vin issu des cépages Grenache (75%) et Mourvèdre (25%), de vignes âgées en moyenne de 65 ans.

Les Safres rouge présente une robe rouge violine aux reflets d'encre de chine. Nez subtil et élégant sur des arômes de fruits rouges et noirs sauvages (fraise, mûre, myrtille), avec des notes de réglisse et de tabac frais. La bouche est onctueuse et soyeuse, avec des tanins veloutés, sur des arômes de liqueur de prune crémeuse, de poire infusée à la réglisse et de gelée de groseille. Finale sur la fraîcheur.

Accord mets / vin rouge Châteauneuf du Pape Les Safres Clos du Caillou en Magnum

Châteauneuf du Pape Les Safres se déguste à 16-17°C avec de l'échine de porc du Ventoux ou un tajine d'agneau aux épices douces.