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Cornas Renaissance 2019 domaine Auguste Clape est un vin rouge issu du cépage Syrah (100%).
Cornas cuvée Renaissance est issu des jeunes vignes du domaine Clape, situées sur les meilleurs terroirs de l'appellation. Doté d'un gros potentiel de garde (plus de quinze ans), il se laissera dompté plus facilement sur la jeunesse que la cuvée Cornas issue des vieilles vignes. Mais le style "Clape" est bien présent dans cette cuvée.
Cornas cuvée Renaissance se déguste à 17°C avec un lapin à la provençale.