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Coffret Moonraker 2007 Magnum Champagne Bollinger est issu des cépages Pinot Noir (70%) et Chardonnay (30%), de 14 crus différents, de Aÿ à Verzenay pour le pinot noir et de Cramant à Oger pour le chardonnay.
En 1979 naissait le partenariat entre la prestigieuse Maison de Champagne Bollinger et James Bond à l’occasion du 11ème opus de la saga : Moonraker. Pour célébrer les 40 ans de cette fidèle collaboration, Bollinger élabore une cuvée exclusive millésimée 2007, millésime de Bond par excellence. Ainsi, Bollinger revisite la navette spatiale de Moonraker grâce au designer Eric Barthès et à la cristallerie Saint-Louis. Ce coffret en étain plaqué de bois noble, disponible en édition limitée à 407 exemplaires, renferme un seau en cristal Saint Louis et un magnum de Bollinger 2007
Ce champagne possède une robe aux reflets dorés. Au nez, les arômes d’amandes fraiches et de fruits jaunes se mêlent aux notes torréfiées et grillées accompagnées d’une touche subtile d’agrumes séchés. ’Une texture finement crayeuse, le palais mêle des notes de citron confit à une belle amertume assurant une grande fraîcheur en finale.
Pour une dégustation optimale, servir entre 8°C et 10°C. Accessible dès aujourd’hui, ce champagne d’exception présente encore une formidable capacité d’évolution.
Champagne
Limitation à 1 bouteille par personne