Les Béguines Extra Brut LC24 La Closerie - Jérôme Prevost

Champagne Les Béguines Extra Brut LC24 de Jérôme Prevost

Les Béguines Extra Brut LC24 de Jérôme Prevost est un champagne issu des cépages Pinot Meunier (96%), Chardonnay (2%) et Pinot Gris (2%), une cuvée extra brut (champagne dosé à environ 2,5 grammes).

Champagne Les Béguines Extra Brut de Jérôme Prévost possède une robe dorée, brillante avec une bulle fine et persistante. Le nez exprime des arômes de fruits à chair blanche (poire) et d'agrumes confits (fleur d'oranger), avec des notes florales (jasmin). En bouche, l'attaque est franche et vive. Elle offre une belle palette aromatique où se mêle des arômes de citron confit, de brioche toastée et de noisette grillée qui apporte une subtile complexité. La finale est d'une rare élégance, avec un côté minéral et une belle salinité.

Accord mets / Champagne Les Béguines Extra Brut de Jérôme Prévost

Champagne Les Béguines Extra Brut se déguste à 10-12°C avec des huîtres fines de claire, des canapés au saumon fumé, des plats de poissons délicats, des fromages à pâte molle comme le brie ou encore des desserts aux fruits frais.