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La Grande Année 2014 Champagne Bollinger est issu des cépages Pinot Noir (61%) et Chardonnay (39%), de 19 crus : majoritairement Aÿ et Verzenay pour le Pinot Noir, Le Mesnil-sur-Oger et Oiry pour le Chardonnay.
Champagne La Grande Année possède une robe délicatement teintée de reflets dorés, témoins de la maturité du vin, mais aussi des méthodes de vinification de la Maison Bollinger. Nez plein et expressif. L’abricot, l’amande et la noisette, mais aussi le miel et les céréales se répondent dans une véritable symphonie d’arômes.
En bouche, ce Champagne possède une texture et une structure exceptionnelles. Elle est à la fois dense, satinée et persistante. Sa fraîcheur et son onctuosité sont accompagnés en finale par de beaux amers.
La Grande Année 2014 est un véritable champagne de gastronomie. Pour mettre en valeur son style unique et ses arômes, nous vous conseillons de servir ce vin entre 8 et 10°C. Vous pouvez déguster La Grande Année 2014 dès à présent, ou bien choisir de le laisser vieillir en cave.
Champagne La Grande Année accompagnera parfaitement des noix de Saint-Jacques, oseille et vanille, des huîtres grillées, beurre fumé et pourpier de mer ou encore une poule des bois, émulsion de pomme de terre et truffe.
Champagne
Limitation à 1 bouteille par personne