Fixin 2023 Méo-Camuzet

Grande douceur et accessibilité sont les dominantes de ce Fixin de Méo-Camuzet Frère et Soeurs. Moins exubérant au nez que le Marsannay du domaine, il est plus caressant en bouche, très soyeux et très long. L'acidité est assez modeste et le vin est très séducteur sur sa jeunesse. Il devrait bien vieillir mais il est difficile de lui résister dans les premières années.

Accord mets / vin rouge Fixin Méo-Camuzet Frère et Soeurs

Le Fixin rouge se déguste à 16-17°C avec une entrecôte à la sauce moutarde.