Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 2020 François Carillon

Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 2020 François Carillon

Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 2020 domaine François Carillon est un vin rouge issu du cépage Pinot Noir (100%), de vieilles vignes sur la commune de Puligny-Montrachet.

Au nez, le Bourgogne Pinot Noir de François Carillon dévoile des arômes subtils de fruits rouges et noirs mûrs, tels que la cerise, la framboise et la groseille, avec des notes épicées. En bouche, il offre une structure légère, avec des tanins fins et élégants qui apportent une sensation de douceur et de velouté. L'acidité bien équilibrée lui confère une belle fraîcheur. La finale est fruitée et élégante, avec une touche délicate de boisé qui ajoute de la complexité et de l'élégance au vin.

Accord mets / vin rouge Bourgogne Pinot Noir François Carillon

Le Bourgogne Pinot Noir de François Carillon est un vin parfait à déguster entre 15°C et 16°C. Polyvalent, il accompagne parfaitement les plats de viande rouge, comme les grillades, les rôtis et les plats mijotés, ainsi que les fromages à pâte molle. Il se marie également bien avec les plats de la cuisine bourguignonne, tels que le bœuf bourguignon, le coq au vin ou le jambon persillé.