Bourgogne Hermaïon 2023 Domaine de la Cras - Marc Soyard

Bourgogne Hermaïon domaine de la Cras

Bourgogne Hermaïon 2023 du domaine de la Cras est un vin rouge issu du cépage Pinot Noir (100%), de vignes âgée'une soixantaine d'années et situées sur la commune de Ladoix en Côtes de Beaune. Ce Bourgogne Hermaïon n'est produit qu'à seulement 2823 bouteilles et 48 Magnums.

Bourgogne Hermaïon de Marc Soyard possède une robe rubis aux reflets grenats. Nez complexe qui nous envoûte avec ses arômes de fruits rouges (fraise, framboise, cerise), avec des notes épicées (poivre). La bouche est complexe, avec une matière enrobante d'une grande finesse, et des tanins soyeux.

Accord mets / vin rouge Bourgogne Hermaïon domaine de la Cras

Bourgogne Hermaïon se déguste à 16-17 °C avec des viandes rouges ou des gibiers marinés. Une aération ou un carafage de plusieurs heures peut être bénéfique pour la dégustation de ce vin.