Chant de la Pierre 2020 Terra Vita Vinum

Chant de la Pierre 2020 Terra Vita Vinum

Chant de la Pierre 2020 domaine Terra Vita Vinum est un vin rouge issu du cépage Gamay (100%).

L'esprit de cet Anjou Gamay "Chant de la pierre" est de délivrer un vin unique, sur le fruit, épicé et digeste. C'est surtout l’équilibre entre concentration et fraîcheur qui enchantent les papilles. Au nez, ce millésime fait penser à une Syrah et la bouche pinote un peu... Etonnant ce gamay sur schiste.

Accord mets / vin rouge Anjou Chant de la Pierre Terra Vita Vinum

Anjou rouge Chant de la Pierre se déguste à 15-16°C et sera parfait sur un jambon persillé, un tablier de sapeur, un boudin noir, un pied de cochon grillé accompagné de frites maison, mais aussi sur des abats de type rognons ou foie en persillade. Au niveau des fromages, vous pourrez apprécier le contraste avec le gras d'un Saint Marcellin.