Pilon Julien

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Julien Pilon nous propose des cuvées de Marsanne Le Bruit des Vagues, Crozes-Hermitage blanc on the rhône again, Saint-Péray Les Maisons de victor, Saint-Joseph blanc dimanche à Lima, Viognier (Mon grand père était limonadier et Frontière), Condrieu (Lône et Vernon), Syrah de l'autre rive, Saint-Joseph rouge rue des poissonniers Paris XVIII ème, Côte Rôtie La Porchette et Cornas l'élégance du caillou.

"Ce jeune producteur-négociant, installé à Condrieu, a fait ses classes dans le Roussillon au Mas Amiel, une année passée en Espagne à Terra Remota dans le secteur d'Empordà et chez Pierre-Jean Villa à Chavanay . Sa petite structure est spécialisée dans les blancs secs du nord de la vallée du Rhône, élaborés à partir d’achat de vins et surtout de raisins, vinifiés et élevés sous bois avec maestria. Une production destinée aujourd’hui aux cavistes et à la restauration."
La Revue du Vin de France - 1 étoile

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