Les Safres blanc 2024 Clos du Caillou

Châteauneuf du Pape Les Safres blanc Clos du Caillou

Les Safres blanc 2024 du Clos du Caillou est un vin issu des cépages Grenache blanc (40%), Roussanne (30%) et Clairette (30%), de vignes plantées sur des sols composés de sables et de safres, sur le lieu-dit "Les Bédines", conférant au vin élégance et fraîcheur.

Les Safres blanc du Clos du Caillou présente une robe jaune clair, aux reflets or. Au nez se dégagent des arômes de coing, d’amandes grillées, d’anis et de fleurs blanches. En bouche, on découvre un vin élégant, riche et structuré. La palette aromatique est complexe, dévoilant des arômes de vanille de Madagascar, de frangipane, et de poire Williams rôtie. Gourmand et énergique, Les Safres blanc possède une très belle longueur, lui conférant une grande garde.

Accord mets / vin blanc Châteauneuf du Pape Les Safres Clos du Caillou

Châteauneuf du Pape Les Safres blanc se déguste à 11-12°C avec des cuisses de grenouilles en persillade, des pleurotes en papillotes, une aile de raie au beurre noisette ou des polpette des Pouilles, écrasé de pommes de terre au comté.