Le Merle Aux Alouettes 2019 Alain Chabanon

Le Merle Aux Alouettes Alain Chabanon

Le Merle Aux Alouettes 2019 domaine Alain Chabanon est un vin rouge issu du Cépage Merlot (100%), avec 36 mois d'élevage. Ce vin est cultivé sur la parcelle du Mas Garrigou, qui possède un sol de galets roulés sur un lit épais d'argile pure.

Le Merle Aux Alouettes d'Alain Chabanon possède un nez sur des arômes de fruits noirs (mure, cassis), avec des notes de fruits à noyaux (pruneau). La bouche est généreuse, ample, avec des tanins présents, mais soyeux.

Accord mets / vin rouge Le Merle Aux Alouettes Alain Chabanon

Le Merle Aux Alouettes rouge se déguste à 15-17°C avec une poularde à la broche purée truffée, un confit de canard, un quasi de veau en cocotte ou un coq au vin et tagliatelles fraîches. Nous conseillons de carafer ce vin au moins 2 heures avant de le servir.