Saut de Côte 2019 Alain Chabanon

Saut de Côte Alain Chabanon

Saut de Côte 2019 domaine Alain Chabanon est un vin rouge issu du Cépage Mourvèdre (100%), avec 36 mois d'élevage en cuve ovoïde. Ce vin est cultivé sur la parcelle qui porte son nom.

Saut de Côte d'Alain Chabanon possède un nez sur des arômes de fruits rouge (framboise), avec des notes de fruits à noyaux (cerise, pruneau) et d'épices. La bouche est élégante, soyeuse, sur des arômes de fruits mûrs, avec une finale sur la fraîcheur.

Accord mets / vin rouge Saut de Côte Alain Chabanon

Saut de Côte rouge se déguste à 15-17°C avec une côte de boeuf grillée, un pigeon rôti, un caneton rôti aux cerises noires ou du Saint-Nectaire et Laguiole affinés. Nous conseillons de carafer ce vin au moins 2 heures avant de le servir.