Terre de Jonquières 2021 Mas Cal Demoura

Terre de Jonquières Mas Cal Demoura

Terre de Jonquières 2021 domaine Mas Cal Demoura est un vin rouge des cépages Mourvèdre (30%), Syrah (25%), Grenache (20%), Cinsault (15%) et Carignan (10%).

La cuvée Terre de Jonquières possède un nez frais sur des arômes de fruits noirs, avec des notes réglissées et épicées. En bouche le vin se montre soyeux avec des tanins fins, complexe avec des arômes de fruits noirs, de garrigue, de réglisse, qui évolueront avec le temps (cuir). Il peut s'apprécier sur sa jeunesse avec un passage en carafe, mais au moins 3-4 années en cave ne peuvent que lui être bénéfique.

Accord mets / vin rouge Terre de Jonquières Mas Cal Demoura

La cuvée Terre de Jonquières se déguste à 16°C avec des grillades aux herbes ou une daube à la provençale.