Guilhem Gaucelm 2023 Héritage du Pic Saint Loup

Guilhem Gaucelm Héritage du Pic Saint Loup

Guilhem Gaucelm 2023 du domaine Héritage du Pic Saint Loup est un vin rouge en appellation Pic Saint Loup issu des cépages Syrah (50%) et Grenache (50%), de vieilles vignes dont l'âge moyen est de 85 ans.

Guilhem Gaucelm de l'Héritage du Pic Saint Loup possède une robe grenat sombre, aux reflets violacés. Le nez nous emmène sur des arômes de fruits confits (griotte, groseille), avec des notes de garrigue, de cacao et de réglisse. La bouche est dense, charnue, avec des tanins qui donnent une belle structure au vin. Finale longue, sur les épices et le caramel.

Accord mets / vin rouge Pic Saint Loup Guilhem Gaucelm

Le Pic Saint Loup Guilhem Gaucelm se déguste à 17-18°C avec des viandes rouges ou une épaule d'agneau. Nous conseillons de carafer ce vin sur sa jeunesse avant de le déguster.