Pic-Saint-Loup La Grenadière 2024 Mas Bruguière

Pic-Saint-Loup La Grenadière Mas Bruguière

Pic-Saint-Loup La Grenadière 2024 Mas Bruguière est un vin rouge issu des cépages Syrah (90%) et Grenache (10%). Cette cuvée tire son nom d’une parcelle de vieilles vignes marquée par la présence ancienne de grenadiers sauvages, que le domaine a choisi de replanter pour préserver l’esprit du lieu.

Pic-Saint-Loup La Grenadière présente une robe grenat de forte intensité aux nuances pourpres. Le nez intense et complexe évoque la maturité du fruit en exprimant les fruits noirs très mûrs, le rouleau de réglisse et une belle suavité générale empreinte de densité. La bouche, bien construite, dense et profonde, laisse apparaître de ce terroir particulièrement frais situé au pied du Pic Saint Loup, une fraîcheur remarquable. La maturité lente de cette zone permet un équilibre entre la densité du volume, la puissance maîtrisée des tanins et un fruité intense et gourmand. Les tanins parfaitement mûrs et intégrés par les 18 mois d’élevage en fût apportent une persistance longue et harmonieuse et un potentiel de garde important.

Accord mets / vin rouge Pic-Saint-Loup La Grenadière Mas Bruguière

Servir le Pic-Saint-Loup La Grenadière après un passage en carafe à 16-18°C. Son volume conviendra à de beaux plats de gastronomie tels que : filet de chevreuil sauce grand veneur, daube de sanglier, gigot d’agneau de 7 heures, Parmentier de canard, pieds paquets aux lentilles vertes du Puy, filet de bœuf rôti, pommes rattes.