Roc d'Anglade Reserva Especial N°12 Roc d'Anglade

Roc d'Anglade Reserva Especial

Roc d'Anglade Reserva Especial N°12 du Roc d'Anglade est un vin rouge issu des cépages Carignan (50%), Mourvèdre (25%) et Syrah, Grenache, Cinsault (25%). Cette cuvée qui assemble les vins des millésimes de 2017 à 2022, est un hommage aux "grandes reservas especial" espagnoles, ces vins grands vins ibériques d'assemblage qui ont bénéficié de très longs élevages sous bois.

Roc d'Anglade Reserva Especial de Rémy Pédréno possède une robe grenat profond. Le nez développe une aromatique très sensuelle et envoûtante sur des notes de fruits noirs compotés, d'épices douces, de roses fanées mêlées à des senteurs de tabac et de cuir. La bouche, d'une belle amplitude, allie puissance et finesse avec des tanins ronds et biens fondus. Avec sa texture veloutée, la bouche est également d'une incroyable persistance pour une finale pleine de sensualité.

Accord mets / vin Roc d'Anglade rouge

Le Roc d'Anglade rouge se déguste à 16-18°C avec un pavé de cerf sauce grand veneur ou un rôti de sanglier. Sur sa jeunesse, nous conseillons de carafer ce vin 2 heures avant de le servir.