Bourgogne Aligoté Les Auvonnes au Pépé 2023 Pataille Sylvain

Bourgogne Aligoté Les Auvonnes au Pépé Sylvain Pataille

Bourgogne Aligoté Les Auvonnes au Pépé 2023 domaine Sylvain Pataille est un vin blanc issu du cépage Aligoté (100%).

La robe de ce Bourgogne Aligoté Les Auvonnes au Pépé est d'un or intense. Nez  sur des arômes de fleurs blanches avec des notes d'agrumes et des notes toastées. En bouche, le vin se montre complexe, avec une dominante fruitée. Ample et gourmand, c'est un Bourgogne Aligoté atypique, élevé 12 mois en fûts. Finale saline et salivante.

Si vous le dégustez jeune, un passage en carafe est conseillé pour dégazer un peu le vin et l'aérer pour ouvrir les arômes.

Accord mets / vin Aligoté Les Auvonnes au Pépé domaine Pataille

Aligoté Les Auvonnes au Pépé se déguste à 11-12°C avec des crustacés ou un feuilleté d'escargots.