Chassagne-Montrachet Margot 2023 Marc Colin et Fils

Chassagne-Montrachet Margot Marc Colin

Chassagne-Montrachet Margot 2023 domaine Marc Colin est un vin blanc issu du cépage Chardonnay (100%), de vignes âgées de 20 à 50 ans et plantées sur un sol très calcaire. Cette cuvée "Margot" est un assemblage de 4 parcelles situées en bas de coteaux du village de Chassagne-Montrachet.

Chassagne-Montrachet Margot du domaine Marc Colin possède une robe or pâle aux reflets verts. Le nez nous transporte sur des notes d'agrumes confits, de fruits à chair blanche accompagnés de notes légèrement toastées et beurrées. En bouche, l'attaque est franche et directe. On retrouve une belle fraîcheur, avec une acidité qui s'équilibre avec la richesse et le gras du vin. La finale est marquée par une pointe de minéralité et des notes citronnées.

Accord mets / vin blanc Chassagne-Montrachet Margot Marc Colin

Chassagne-Montrachet Margot se sert à 11-12°C, et s'accordera à merveille avec des poissons nobles comme le cendre, le bar ou encore le turbot.